笑ごころ　すみれ【鮮魚/ビール/地酒】

拠点を東住吉区に置いて、最寄り駅であるJR関西本線東部市場前駅から徒歩約5分というアクセスしやすい立地で、年齢や性別を問わずお気軽にご来店いただける居酒屋を営業しております。

紀州備長炭で焼き上げる炭火焼き料理や、新鮮な海鮮、地鶏の阿波尾鶏をはじめとした厳選素材の和食を心ゆくまでご堪能いただけます。店主自ら毎朝市場で目利きした旬の食材を使用し、料理の味と見た目の両面にこだわった逸品をお客様のためにご用意いたします。豊富に揃えた日本酒と料理の相性も抜群で、季節ごとのおすすめ銘柄を味わえます。

焼き鳥や鶏料理、旬の海鮮料理など、美味しい逸品を多数揃えながらも、敷居の高さを感じさせず、大衆的な印象に偏りすぎないお店づくりを目指しています。調理師資格とフグ調理資格を持つスタッフが、一人ひとりのご希望に応じて質の高いメニューをご提案いたします。料理には、火力と香りに優れた紀州備長炭を使用し、素材の旨味を最大限に引き出しています。発酵食品を取り入れたお料理では、日常ではなかなか味わえない奥深い魅力をご堪能いただけます。