大阪府東住吉区の居酒屋なら食材が新鮮な笑ごころ すみれ | 日本酒が充実

店主が毎朝市場で選び抜く旬の魚介や野菜を使用しています。見た目・香り・味わいのすべてで楽しめる和食をご提供しております。紀州備長炭を使った炭火焼や、季節に合わせた一皿一皿が、心と体に染みわたります。

塩麹や醤油糀などの発酵調味料を活かしたヘルシーな料理や、職人の技が光るディナーの一品料理まで。お子様からご年配の方まで、どなたでも安心してお楽しみいただけます。

JR関西本線東部市場前駅から徒歩約5分の好立地のためアクセス抜群で、お仕事帰りの一杯や急な集まりにも便利です。こだわりの日本酒も豊富に取り揃え、至福の時間をお届けします。

拠点を東住吉区に置いて、最寄り駅であるJR関西本線東部市場前駅から徒歩約5分というアクセスしやすい立地で、年齢や性別を問わずお気軽にご来店いただける居酒屋を営業しております。紀州備長炭で焼き上げる炭火焼き料理や、新鮮な海鮮、地鶏の阿波尾鶏をはじめとした厳選素材の和食を心ゆくまでご堪能いただけます。店主自ら毎朝市場で目利きした旬の食材を使用し、料理の味と見た目の両面にこだわった逸品をお客様のためにご用意いたします。豊富に揃えた日本酒と料理の相性も抜群で、季節ごとのおすすめ銘柄を味わえます。

サントリー「神泡超達人店」として、ザ・プレミアム・モルツもご用意しております。木の温もりが感じられる落ち着いた空間で、ゆったりとしたディナーを楽しみたい方、宴会や記念日にはコース料理をはじめ、貸切でのご利用も可能です。高級すぎず大衆的すぎない中間の価格帯で、幅広い年代のお客様に親しまれる東住吉区の居酒屋として、日々心を込めて営業しております。

店主のこだわりが詰まった和食と炭火焼き料理を提供しており、焼き鳥や鶏料理、旬の海鮮料理など、美味しい逸品を多数揃えている一方で、お客様にあまり敷居の高さを感じさせず、大衆的なイメージに偏りすぎないお店づくりを目指しています。調理師資格とフグ調理資格を持つスタッフが、一人ひとりのご希望に応じて質の高いメニューをご提案いたします。料理には、火力と香りに優れた紀州備長炭を使用し、素材の旨味を最大限に引き出しています。発酵食品を取り入れた料理は、日常的にはなかなか味わう機会のない深い魅力をご提案しています。

日本酒は常時多数取り揃えており、季節限定の希少な銘柄もございます。肩肘張らずにお過ごしいただけるように配慮しているため、「落ち着いた雰囲気の中で、お仕事帰りの一杯や、同僚および友人とのディナーを楽しめる居酒屋を探している」という方にもうってつけです。宴会や貸切でのご利用にも対応しており、コース料理をご希望の際は事前にご相談いただけます。高品質な素材を用いた料理と真心のこもったサービスで、お客様に安らぎの時間を満喫していただけるように努めます。