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営業時間: 17:00〜23:00
絶品和食と厳選日本酒
季節ごとの特選料理
  • check_box 春の息吹を感じる新鮮な山菜や野菜を使用した料理
  • check_box 夏の暑さにぴったりな冷製料理や爽やかな香味野菜をたっぷり使った一品
  • check_box 秋の実りをお楽しみいただけるきのこや魚介類を使った季節感あふれるメニュー
  • check_box 冬の寒さを乗り越える温かい鍋料理や滋味あふれる炭火焼き料理
  • check_box その季節だけの特別な日本酒とのペアリングを提案
  • check_box 料理ごとに厳選された旬の食材が持つ美味しさを最大限に引き出します
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春、夏、秋、冬それぞれの旬を迎えた食材を使用した特選メニューをご紹介します。旬の恵みが詰まった逸品をご堪能ください。
家族で楽しむ多彩なメニュー

家族で楽しむ多彩なメニュー

家族みんなで楽しめる和洋折衷料理

  • Point 01

    春の訪れ、旬の山菜
    春は新鮮な山菜やタケノコをふんだんに使った特選メニューが魅力。ほんのり苦味のある山菜は、さっと炙って香ばしさを引き立て、素材そのものの旨味を楽しめます。お子様にも嬉しい、春野菜たっぷりの優しい味わいの一皿をお楽しみください。
  • Point 02

    夏の海の幸、冷たい一品
    夏は冷たいお刺身や海鮮サラダがぴったり。新鮮な魚介類を使った贅沢な料理は、暑い季節にぴったりのさっぱりとした味わい。家族みんなでシェアしながら、味わい深い海の幸をご堪能ください。楽しい会話が弾む絶好のひとときを提供します。
  • Point 03

    秋の実り、あったかメニュー
    秋には、旬のきのこと野菜を使用した煮込み料理や、ほくほくの焼き芋など、心温まる一品を揃えています。豊かな味わいの料理が家族の団らんを一層深め、安心感と共に秋の実りを楽しむことができるお店です。特別な思い出を作るひとときをお過ごしください。
新鮮な魚介と地鶏の炭火焼き
当店自慢の紀州備長炭で焼き上げる新鮮な魚介と地鶏料理は、素材の旨味が引き立つ極上の炭火焼きとしてお客様にご提供しております。

春は、桜鯛や筍など、旬を迎えた食材を使った料理が魅力です。柔らかな桜鯛は、炭火でじっくりと焼き上げ、香ばしさとともに新鮮な海の幸を感じていただけます。筍はその食感と風味が楽しめるよう、シンプルな塩焼きに仕上げ、春の訪れを感じる一品としてご用意しています。

夏になると、活きた海鮮の魅力が際立ちます。特に、新鮮なイカや貝類を使った炭火焼きは、素材本来の甘みを引き出し、ビールや日本酒との相性も抜群です。また、地鶏の焼き鳥は、旨味を凝縮させた絶妙な食感が夏の爽やかな雰囲気と相まって、一口ごとに満足感を与えます。

秋は、秋刀魚や松茸など、豊かな味わいを持つ食材が登場します。秋刀魚は、脂が乗った絶妙な焼き加減でご提供し、松茸は炭火で風味豊かに仕上げることで、秋の味覚を心ゆくまで堪能できます。この時期ならではの贅沢な味わいを、お楽しみいただけることでしょう。

冬は、厳選された地鶏を使用したすき焼きや、炭火で焼いたとり串とともに、体を温める一皿が人気です。さらに、冬の味覚である鱈や蟹を使った料理は、冬ならではの贅沢さを感じられる一品として、心温まるひとときを演出します。

四季折々の特選食材を使用した美味しい料理を通じて、居酒屋での特別なひとときをお過ごしいただけることを心より楽しみにしております。
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季節限定の日本酒
季節限定の日本酒
四季折々の自然の恵みを感じながら、当店では各季節に合わせた厳選の日本酒を取り揃えております。春の芽吹き、夏の明るさ、秋の豊穣、冬の静けさ、それぞれの季節にぴったりな日本酒をお楽しみいただくことで、料理とのペアリングが生まれます。特に旬の食材を使用した逸品料理との相性は抜群で、料理の味を一層引き立ててくれます。

例えば春には、桜を感じる柔らかな香りの日本酒が、春野菜や新鮮な魚介と絶妙にマッチします。夏には、爽やかな口当たりの日本酒と共に、炭火焼きの鶏肉や冷たいお刺身をお楽しみいただくのが最適です。秋には、みずみずしい果実のような風味が特徴の日本酒を、秋の食材で彩るコース料理とともにご堪能ください。冬には、旨みが凝縮された温かい料理とともに、芳醇で濃厚な日本酒を合わせて、心も体も温まるひとときをお届けいたします。

このように、日本酒の奥深い世界を体験しながら、料理の魅力を最大限に引き出す特別なペアリングを楽しんでいただけます。お客様一人ひとりの嗜好に合わせた日本酒の提案も行っておりますので、気軽にスタッフにお尋ねください。季節ごとに変わる日本酒のラインアップを通じて、忘れられない特別なひとときを演出しましょう。

居心地の良い空間

当店「笑ごころ すみれ」では、木の温もりを感じる落ち着いた空間を大切にしています。料理の味わいだけでなく、心地よい環境の中で、家族や友人と一緒に特別なひとときを過ごすことができるよう、お席を配置しております。そよ風に乗った桜の花びらのような、春の訪れを感じさせる優しい光が差し込む店内。四季折々の美しい風景を感じながら、ゆったりとおくつろぎいただけるスペースをご用意しています。私たちは、食事だけでなく、心が満たされる体験を提供したいと考えています。

心温まる空間で、季節の旬の食材を使った絶品料理や、特選の日本酒を楽しみながら、ゆっくりとお過ごしください。日常を離れ、笑顔あふれるひとときが訪れる瞬間を大切にしています。
居心地の良い空間
お得なコース料理
当店では、宴会や記念日を特別なひとときとしてお楽しみいただけるよう、様々なコース料理をご用意しております。大切な人とのお祝いの場には、心を込めた料理をお届けし、思い出に残る時間を演出します。

コース料理は、季節ごとの旬の食材をふんだんに使用しており、春には新鮮な山菜や魚介、夏には清涼感あふれる冷菜や焼き物、秋には豊穣の実りを感じる嚙みごたえのある食材、冬にはあたたかい鍋料理など、四季折々の美味しさをお届けします。それぞれのコースは、数種類の料理をバランス良く組み合わせており、見た目も楽しめる盛り付けで、食欲をそそります。

また、大人数でのご利用に最適な特別プランもご用意しております。企業の歓送迎会や、友人たちとの集まり、家族のお祝い事など、幅広いシーンにご対応できるよう配慮しています。コース内容はご予算に応じて変更可能で、アレルギーや苦手な食材がある方には、別メニューのご提案も行っていますので、お気軽にご相談ください。

当店自慢の紀州備長炭で焼き上げる料理や、新鮮な海鮮、その季節にしか味わえない特別な逸品をお楽しみいただけます。一緒に楽しむ日本酒も、各季節にぴったりな銘柄を取り揃えており、料理とのペアリングをお楽しみいただくことで、より特別なひとときを演出します。

記念日のお祝いには、サプライズのサービスもご用意しており、メッセージプレートやプレゼントの手配など、お客様の想いを形にするお手伝いをさせていただきます。心温まるサービスと、美味しい料理で、特別な日を忘れられない思い出にしていただければと思います。どんなシーンにも対応できる柔軟なプランを、ぜひご利用ください。
お問い合わせ・ご予約
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季節ごとの味わいを存分に楽しんでいただくために、ご予約を承っております。お席の確保はもちろん、特別な日のためのコース料理の内容についてもお気軽にご相談ください。私たちの居酒屋では、四季折々の食材を贅沢に使用したメニューを心を込めてご用意しております。

お客様のニーズに応じたコースを提供できるのも当店の魅力の一つです。記念日や大切な宴会に適した特別プランなど、柔軟に対応させていただきます。お子様連れの方や、様々な年代の方が集う場でも、皆様が楽しめるメニューをご提案します。

ぜひ、お気軽にお電話やメールで以前ご相談いただければと思います。スタッフ一同、心より皆様のご来店をお待ちしております。

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